Капельная кофеварка.

Это самая доступная разновидность домашних приборов для варки кофе. Их большое количество разновидностей от разных  производителей их цена приблизительно сопоставима с ценой на электрочайники. Стоимость может меняться из-за материалов отделки, исполнения корпуса кофеварки и наличием электронных блоков управления, но при всём при этом вкус остаётся как правило одинаковым между дешёвыми и более дорогими моделями таких кофеварок.

Колба для готового кофе может быть или стеклянной или металлической: стеклянная всем хороша, но её можно разбить, купить её отдельно как правило сложно. Если в контейнере для молотого кофе есть нейлоновая сеточка вы можете сэкономить на фильтр-пакетах. Но со временем нейлоновая сеточка может придавать кофе привкус, так что всё таки лучше подобрать прибор с контейнером без сеток: так ароматы разных сортов кофе гарантированно не будут смешиваться. В некоторых кофеварках на носике емкости с молотым кофе предусмотрено устройство “анти капля”. Простая конструкция, которая удерживает оставшиеся капли кофе в кофейном отсеке, это предотвращает их попадание на нагревательный  элемент.

Выбирая, отдайте предпочтение модели, которая варит кофе столько сколько необходимо на один раз.

Для варки в капельной кофеварке требуется кофе среднего помола размер примерно 0,5-1мм. Дозировка в среднем 1 столовая ложка кофе с горкой на каждые 100 мл воды. Молотый кофе засыпьте в контейнер, залейте в резервуар холодную фильтрованную воду, отмерить её можно  колбой для готового кофе. Начав варить кофе  дождитесь окончания процесса так как кофе заваривается неравномерно - первые капли будут  концентрированные а последние едва иметь цвет и вкус. Температура кофе поддерживается при помощи нагревательного элемента под колбой, не ставьте на неё ничего постороннего особенно того что может расплавиться или загореться! Постоянный подогрев кофе не лучшим образом сказывается на аромате и вкусе напитка, по этому, если не собираетесь выпить кофе сразу, его лучше перелить в термос, в нём кофе лучше сохранит свои свойства и аромат.