Рожковые кофеварки.

Бытовые рожковые кофеварки практически ничего не имеют общего с профессиональными (барными кофемашинами), кроме внешнего вида и способа заваривания кофе. Перед приобретением рожковых кофеварок для начала определитесь каких именно кофейных напитков вы от неё ожидаете, есть ли у вас на кухне под неё место – некоторые из них могут занимать много места, и сколько вы готовы выложить за рожковую кофе варку, встречаются такие которые по стоимости сопоставимы со стоимостью полностью автоматических кофемашин.

Если вы помимо эспрессо и американо часто собираетесь варить лате, или капучино то можно присмотреться к кофеваркам со встроенным контейнером для молока, а лучше автокапучинатором с отдельно стоящей ёмкостью, или просто с выводом в виде силиконовой трубки – такие проще будет мыть. Хотя если  на кофеварке есть панарелло (каппучинатор) то с помощью него немного попрактиковавшись также можно сделать, и лате, и капучино, и многие другие кофейные напитки.

Встроенные дисплеи, программируемые функции, стрелочные указатели давления и нагрева, отделка металлом и хром – всё это положительно сказываются на экстерьере и эксплуатации прибора, но на качество кофе как правило не влияют и с лихвой отражаются в стоимости. Кофеварки выбрать лучше таких брендов которые давно занимаются производством кофемашин и кофеварок например Philips-Saeco, Delonghi, Krups, Gaggia, Melitta , Bork это то что можно встретить на полках Российских магазинов. Те бренды которые не специализируются на производстве кофемашин редко делают достойные модели. Дешевые рожковые кофеварки за 1500 руб., тоже не стоит рассматривать всерьёз, и лучше всё же перед покупкой кофеварки попробовать, как она варит кофе – часто даже высокая стоимость не гарантируют на выходе ароматного, вкусного и красивого эспрессо.

Помимо кофеварки, вам понадобиться кофемолка желательно жерновая и темпер, если его нет в комплекте с кофеваркой. Темпер нужен для прессовки кофе в рожке. К тому же вам придётся приобретать элементарные навыки бариста: контролировать качество помола, правильно отмерять дозу кофе на порцию напитка, прессовать кофе, разбирать и чистить холдер после каждого использования.

Не смотря на все эти сложности в домашних условиях с хорошей кофеваркой, хорошим кофе и элементарными навыками бариста можно приготовить любой кофейный напиток по вкусу не уступающим предлагаемым в кофейнях.